Lutfisk recept i ugn

Lutfisk med ärter och bacon. Under 45 min 13 ingredienser Medel. Laga lutfisk i ugn med ärter, bacon och vit sås – en riktig klassiker på julbordet. Det knaperstekta baconet gör rätten komplett. Servera lutfisken med kokt potatis. 1 sås till lutfisk 2 Lutfisk: Skär fisken i portionsbitar. Lägg dem i en ugnsform. Strö över salt. Täck med aluminiumfolie eller bakplåtspapper. Ugnsbaka fisken mitt i ugnen ca 30 minuter. 3 lutfisk i ugn med vit sås 4 Hur du lagar lutfisk i ugn, kokar den eller lagar den i mikron. Vanligt är att servera med vit sås - även kallad Bechamelsås, svartpeppar eller kryddpeppar, skirat smör, grov senap, kokt potatis och gröna ärtor. 5 Kokning av lutfisk i ugn: Värm ugnen till grader. Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en ugnssäker form med höga kanter. Täck med aluminiumfolie. 6 Lutfisk – tillagning i ugn. Tre personer. Förbered fisken precis som i mikroreceptet. Värm ugnen till grader. Lägg de inplastade lutfiskbitarna på ett galler i en långpanna. Baka 20–25 minuter i ugnen, beroende på storlek. Låt bitarna vila 3 minuter. Ta bort plastfilmen. Servera genast. 7 koka lutfisk 8 Dela fisken i stora bitar eller så stora portionsbitar du vill. 9 Strö över salt - ca 1 msk per kilo. 10